まさかの餃子⁉横浜春友流に続々新メニュー!

   2013/08/01

こんにちは!ブロガーさん界隈で話題の横浜にあるラーメン屋さん「らーめん春友流」。オープン初日には何故か三回もお店に行くという暴挙に出ましたうご(@ugoism43)です!

そんな僕も大好きならーめん春友流ですが、ついに新しいらーめん&ご飯ものがデビューしたという噂を聞きつけ、またまたまたまた行ってきました!

お目当ては噂の新メニュー

「空腹は最高の調味料」という事で、今回は横浜駅から徒歩で行ってきました。
距離的には1キロ位。簡単な道のりなので特に迷う事もなく10分位でつきました。

写真も含めると何度見たかわからない看板。
来たぞ!って感じがして心踊ります。

店内に入ると店主春友さんとお手伝いの女性が迎えてくれました。実はこの女性、この近辺のラーメン通の方には顔の知られた強力助っ人!
確かにそんじょそこらのおばちゃんにはない、落ち着いたオーラを纏っておりました。

で、頼んだのはこれ!
旨辛らーめん味玉トッピング(辛さ2)!

真ん中のが辛味の元ですね。最初から混ぜられてないので、少しだけ普通に食べてから混ぜると両方の味が楽しめて得した気分ですよ!

ちなみに混ぜるとこんな感じに赤くなります。

激辛ではないですが、味玉の黄身を混ぜながら食べるとマイルドになりより美味しく感じました。

そして待望のカレー(小)!

見た目にはコロっとした具がなくさらさらしてそうなんですが、食べてみたらかなり濃い!らーめんのとんこつスープを使っているとは聞いていましたが、予想以上に濃いめの味つけでした。濃厚カレー好きの僕としては大きいサイズで食べたかったかもw

サプライズ春友流

そして、今回まさかの嬉しいサプライズが待っていました!
それがこれ!

ドン!!

そう、餃子です!

なんとたまたま今回春友さんが試食しているところにお邪魔した縁で、特別にいただいちゃいました!

春友らーめんと餃子を一緒にのフレームに収めたのは初めてなんじゃないかと!

※手がぷるぷるしてボケてしまいましたw

現在投入予定のこちらの餃子、小ぶりな一口サイズですがなめてはいけません。味がぎゅっと詰まっていて調味料なしでいけちゃう、ビールにも合う餃子なのです!
今後どの程度の焼き具合で提供するのかはまだ分かりませんが、個人的にはこの餃子は皮がパリッとする位で食べたいと思いました。

この餃子、早ければ8月中にもメニューに並ぶかもとの事です。

まとめ

飲食店においてメニューを増やすという行為は、オペレーションの複雑化を招き、回転率も下がり兼ねない諸刃の剣でもあります。それでも旨辛らーめんにカレー、餃子に豚丼など、新たな試みを続けるらーめん春友流の心意気。

僕はその挑戦を見守り、応援していきたいと思います!

以上、うご(@ugoism43)でした!

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